Jelajah & Gastro

Monumen-monumen Keajaiban Dunia

Monumen-monumen Keajaiban Dunia

Monumen-monumen bersejarah ini sangat menakjubkan sama ada dari struktur binaan, batu, bahan binaan, jumlah kontraktor mahupun tempoh pembinaan.

Cili dan Lada: Antara Dua Dunia

Cili dan Lada: Antara Dua Dunia

Penggunaan perkataan lada dan cili adakala sering bertukar ganti. Solok lada misalnya, ia menggunakan cili. Namun tiada sesiapa yang akan menukar nama lada hitam kepada cili hitam. Di dalam bahasa Inggeris pula cili dikenali sebagai chili pepper dan lada hitam sebagai black pepper.

Cincalok Hawau!

Cincalok Hawau!

Proses pembuatan cincalok ini juga tidaklah terlalu sukar, dan hanya perlu melalui proses penapaian yang tidak memakan masa yang lama.

Cekodok Pisang Melayu, Gulai Platano Latina

Cekodok Pisang Melayu, Gulai Platano Latina

Bait-bait lagu ‘besame mucho’ memang sangat berhantu. Ia berhantu bukan hanya kemerduan suara Andrea Bocelli, tapi peranannya sebagai latar belakang sesuatu peristiwa, sama ada tragik mahupun bahagia.

Onde-onde, Sunday Roast & Memori Imperialisme

Onde-onde, Sunday Roast & Memori Imperialisme

British sebagai imperialis sememangnya handal membaca budaya masyarakat berbanding penjajah lain seperti Perancis, Itali dan Belgium. Pada hemat aku, tidak hairan mereka mampu menguasai sepertiga dunia selama beratus tahun berbanding penjajah lain!

Kopi Putih, Pak Ko-pi, White Coffee?

Kopi Putih, Pak Ko-pi, White Coffee?

Sejarah terbitnya istilah kopi putih ini muncul pada awal abad ke-20 apabila pemilik rumah kopi Lian Thong di Ipoh, Perak telah memperkenalkan citarasa kopi yang lain dari rasa kopi yang lebih banyak dinikmati orang Inggeris.

Di Sebalik Pulau

Di Sebalik Pulau

Menikmati Pulau Pinang itu tidak pernah hanya terhenti di George Town. Lebih kurang 20 km dari ibu negeri, atau kira-kira setengah jam perjalanan arah Barat Daya, anda akan sampai ke Balik Pulau, daerah terpencil yang jauh dari hingar bingar dan keriuhan yang biasa melatari percutian di negeri utara semenanjung tersebut.